2017年“洪城特聘專家”之十：盧利方博士

盧利方，女，漢族，1980年9月出生，畢業于韓國大真大學生命材料科學專業，博士研究生，現任職于廣東嵐清教育投資有限公司籌廣東應用科技學院，曾先后擔任通威（海南）水產食品有限公司HACCP內審員、海南科技職業學院生物制藥教研室主任。盧利方博士主持和參與的科研項目共5項。2013年主持海南省教育廳高等學?？茖W研究項目1項（項目號：hikj2012-64）并于2014年12月結題；以第二參加人參加國家自然科學基金項目1項（項目號：31201603），并于2015年12月結題，另主持校級科研項目1項（項目號：HKYZQJ-2013-02）;參與省自然科學基金項目1項（項目號：Hnky2015-92）,獲得發明專利3項。今年共發表科學術論文13篇，其中SCI論文6篇；著作1部。近年參與獲批發明專利3個（包括一個韓國專利）。

引進盧利方博士的項目單位為南昌航天科技集團有限公司。盧博士將負責公司新型太空航天員食品“紫背天葵”活性物質的提取及成分研究項目的開發和研制。紫背天葵，也叫紅軍菜，是井岡山地區著名的野菜，也是當地的經濟作物。由于紫背天葵中含有大量的鈣元素，并且富含維生素K，而維生素K又能促進鈣元素的吸收，將紫背天葵制作成蔬菜粉或提取液應用到航天食品中，可有效解決太空中宇航員補鈣和骨骼不流失等關鍵問題。此項目的研究對提高農戶收入，具有重要社會意義，而成立“紅軍菜種植示范基地”，也將有助于相關產業鏈企業的發展和創辦，勢必興起新一波創新創業浪潮。